Sou a chef Dalila Vilela, nascida e criada em Monte Alegre de Minas Gerais. Desde cedo, fui influenciada pela culinária mineira, aprendendo com minha avó Augusta Lopes, minha mãe Tereza Gomes e minha madrasta Zilma Souza, além de outras figuras familiares apaixonadas pela gastronomia.

Há 14 anos em Cuiabá, dediquei-me à profissionalização em gastronomia, formando-me pela Faculdade Cruzeiro do Sul, Senac Cuiabá e Senai. Durante esse tempo, aprimorei minha paixão pela culinária regional e brasileira, explorando diferentes capitais para absorver conhecimento. No entanto, minha verdadeira paixão reside na culinária mineira e cuiabana.

O nome Meu Bem Cozinha surgiu da percepção do meu marido, Sidney, de que quem comandava as panelas era o “meu bem”, ou seja, eu, Dalila. Assim, o nome Meu Bem Cozinha foi concebido.

Sidney, meu esposo, contribui para a equipe como especialista em carnes, churrasco e na culinária brasileira. Com uma equipe apaixonada pelo que faz, somos o Meu Bem Cozinha.